Ål Tomat

I år dyrker jeg fire ulike sorter tomat. Vil du vite mer dyrking av tomater trykk her.  

  • Golden Currant er en gul, søt og aromatisk tomat på størrelse med et kirsebær.
  • Ruthje er en mellomstor rød cocktailtomat med god smak.
  • Solhertet er en bifftomat. Den får oransje farge og har god aromatisk smak.
  • Rote murmel er en liten rød tomat med søt smak.

Oppbevaring

Tomaten er en drivhusvekst, den trives derfor bedre ved høyre temperatur enn i kjøleskapet. Om du oppbevarer tomatene under 8°C vil den miste noe av smaken og bli raskere bløte.

Bruk

Tomatene kan brukes i salaten eller på brødskiven. De kan også kokes, dampes, grilles, stekes eller gratineres. Visste du at grønne tomater er veldig gode å sylte eller lage tomatpesto? Lag gjerne tomatpuré om du har mange tomater.

Næringstabell

Næringsinnhold i 100g vare

Næringsstoff

Mengde

Enhet

 

 

   

 

 

Spiselig del

100

%

 

 

Vann

94

g

 

 

Kilojoule

74

kJ

 

 

Kilokalorier

18

kcal

 

 

Fett

0,2

g

 

 

Mettede fettsyrer

0,1

g

 

 

Trans-umettede fettsyrer

0

g

 

 

Cis-enumettede fettsyrer

0

g

 

 

Cis-flerumettede fettsyrer

0,1

g

 

 

Omega-6

0,08

g

 

 

Kolesterol

0

mg

 

 

Karbohydrat

2,5

g

 

 

Stivelse

0

g

 

 

Mono- og disakkarider

2,5

g

 

 

Kostfiber

2

g

 

 

Protein

0,7

g

 

 

Salt

0

g

 

 

Vitamin A

67

µg-RE

 

 

Beta-karoten

801

µg

 

 

Vitamin E

0,7

mg-ATE

 

 

Tiamin

0,03

mg

 

 

Riboflavin

0,01

mg

 

 

Niacin

0,5

mg

 

 

Vitamin B6

0,09

mg

 

 

Folat

17

µg

 

 

Vitamin C

17

mg

 

 

Kalsium

6

mg

 

 

Jern

0,2

mg

 

 

Natrium

3

mg

 

 

Kalium

244

mg

 

 

Magnesium

9

mg

 

 

Sink

0,1

mg

 

 

Fosfor

27

mg

 

     

Kilde: https://www.matvaretabellen.no/

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.