Ingunn

Vil du ha kontakt med en bonde i ditt lokalområdet? Bli med på prosjekt andelshage i markedshagen i 2023!

Prøveår De siste to årene har jeg stort sett drevet på alene i markedshagen, men jeg savner et felleskap på jobb. Derfor vil jeg sesongen 2023 undersøke interessen for andeler i markedshagen. Du kan velge mellom tre løsninger, andelslevering, selvhøsteandel og arbeidsandel. Jeg må ha til sammen 15 påmeldte innen 15. mars, for å sette …

Vil du ha kontakt med en bonde i ditt lokalområdet? Bli med på prosjekt andelshage i markedshagen i 2023! Les mer »

Sommerabonnement

Noen uker på sommeren er flere av andelshaverne på ferie. Grønnsaker er en ferskvare, og må brukes når de er modne. Noen uker vil det åpnes for levering av grønnsakskasser til andre enn andelshaverne. Dette vil være noen enkeltuker. Det er mulig å bestille en enkelt kasse eller binde seg for alle de ledige ukene. …

Sommerabonnement Les mer »

Arbeidsandel

Har du lite penger, men mulighet til å være mer med bonden i åkeren? Da er en arbeidsandel noe for deg! Pris: 2100kr (Mindre ved flere dugnadstimer) En andel inneholder ca. 40kg grønnsaker gjennom sesongen. Dette tilsvarer det en person spiser av grønnsaker i løpet av et halvt år. Bruker du andelen din godt, har …

Arbeidsandel Les mer »

Selvhøsteandel

Har du lyst på lokale, kortreiste grønnsaker og kontakt med en lokal gård og bonde? Har du lyst til å være med på å produsere dine egne grønnsaker, men ikke har tid eller plass til å passe på dem hele sommeren? Da er en andel i Ål markedshage noe for deg! Pris: 3780kr (mindre ved …

Selvhøsteandel Les mer »

Leveringsandel

Har du en travel hverdag, men ønsker kortreiste grønnsaker dyrket av en bonde nær deg? Kan en kasse nyhøstete grønnsaker hver torsdag i sesong friste? Da er en leveringsandel noe for deg! Pris 3600kr  (300kr pr uke) Innhold i hver kasse  Hver kasse inneholder 6-8 ulike grønnsaker, dette gir ca. 30kg grønnsaker gjennom sesongen. Kassen …

Leveringsandel Les mer »

Høsting/levering

Som andelshaver kan du komme i åkeren å høste dine egne grønnsaker, det er en kjempefin opplevelse. Når du kommer og høster første gangen vil jeg bli med deg for å vise deg hvordan du høster de ulike grønnsakene. Du vil også finne informasjon ute på hjemmesiden. Noen ganger har vi veldig mye av en …

Høsting/levering Les mer »

Bli andelshaver, hva er en andelshaver?

Andelslandbruk (CSA – Community Supported Agriculture) «Omsetningsformen etterstreber bærekraft i alle ledd; både for jorda, planter, dyr, bonden og forbrukere.» (“Økologisk Norge – Hva er andelslandbruk?”) Delingsøkonomi på høyeste nivå. Har du lyst på lokale grønnsaker, der du får direkte innblikk i hvordan de blir produsert? Har du tid, men lite penger eller nok penger, …

Bli andelshaver, hva er en andelshaver? Les mer »

Ål Markedshage 2023

Kort om driften av markedshagen Markedshagen leier et stykke av jordet på familiegården, til å dyrke grønnsaker. Området er på ca. 3 mål, men det skal dyrkes på ca. 2 mål sesongen 2023, pluss poteter på ca. 1 mål. Familiegården består av mor og far til Ingunn og hennes datter, et skikkelig generasjonsbruk. I hverdagen …

Ål Markedshage 2023 Les mer »

Fennikel

Er en spennende grønnsak som i smak og lukt minner om anis eller lakris. Fruktkjøttet er mykt og saftig i konsistens. De friske skuddene på toppen av fennikelen, kan brukes som dill. Fennikel kan brukes rå i salater eller bruk den snacks sammen med dipp. Fennikelen er fin å skjære som løk når du bruker …

Fennikel Les mer »

Løk

Å spise løk mener mange har en svært positiv effekt på helsen vår. Da er det fint at det dyrkes mange ulike typer løk i markedshagen gjennom sesongen.   Oppbevaring 0-4 grader eller i romtemperatur. Ved lagring luftig i romtemperatur vil løken tørke ut ytterst og dermed bli en fin lagringsløk som du kan oppbevare …

Løk Les mer »

Handlekurv