Egenprodusert gressløk-salt
Ingredienser: Økologisk bergsalt, løpstikke
Urtene er dyrker økologisk
Løpstikkesalt er et smakfullt krydder som kan brukes til en rekke matretter. Her er noen forslag:
- Supper og gryteretter: Tilsett løpstikkesalt for å gi dype, aromatiske smaker til supper, spesielt grønnsaks- og kyllingsupper.
- Potetretter: Strø løpstikkesalt på kokte, stekte eller bakte poteter for en umamirik smak.
- Salater: Bruk det som en del av dressingen for å gi salater et smaksløft.
- Eggretter: Perfekt til eggerøre, omeletter eller på posjerte egg.
- Kjøtt og fisk: Gni inn løpstikkesalt som en marinade for å fremheve smaken i kjøtt eller fisk.
- Brød og smør: Dryss litt over smør og nyt det med ferskt brød.
- Pasta: Tilsett en klype i sauser eller direkte i pastaretter for en ekstra dimensjon.
Løpstikkesalt fungerer som en naturlig smaksforsterker og er et flott alternativ til vanlig salt i mange retter.
