nepe

Nepen kan minne litt om en blanding av kålrot og reddik i smak, men er mildere og søtere. Jeg høster de ofte ung, da er de mildere på smak. Lar jeg de stå lengre i åkeren blir de sterke på smak, men kan lagres lengre. Jeg pleier å skrelle av skallet på nepen. Rå kan […]