Nå har jeg masse grønnsaker som skal ut av åkeren
Nå kan du gjøre gode kupp ved å bestille større mengder grønnsaker
– Gulrot 90kr kg
– Beter 80kr kg
– Løk 90kr kg
– Kålrot 45kr kg
– Agurk 100kr kg
– Potet 50kr kg
Ved bestilling over 10kg får du 20% på grønnsakene
Send meg en melding på messenger for å bestille eller kom innom den betjente butikken på tunet en lørdag.
Playlist
Jul i stabburet
Fra uke 41 gjør jeg om stabburet til julebutikk!
Det blir mulighet for å kjøpe julegaver og julepynt, samt nyte en god kopp kaffe eller te.
Bestill gjerne poteter, gulrøtter, beter eller løk som jeg har på lager.
Eller kjøp grønnsaker fra markedshagen som er forvellet og fryst ned.
Gården har to gårdsbutikker!
En selvbetjent og en betjent butikk.
Selvbetjent butikk:
Den selvbetjente butikken finner du i krysset før du kommer til gården. Der står det en liten «bod», derfor kalles den boden. I denne butikken finner du mye av det som du finner i den betjente butikken, men det er mindre antall av hver ting.
Den selvbetjente boden er åpen fra uke 20 til og med uke 40.
OBS: Grønnsaker finner du i den selvbetjente butikken! Unntaket er når det er selvplukk. Da finner du nyhøstede grønnsaker utenfor butikken på tunet i tillegg til at du kan høste grønnsaker selv. Hva du kan høste på selvplukk dager finner du informasjon om på tunet.
Betjent gårdsbutikk:
I stabburet på tunet finner du vår betjente gårdsbutikk. Her finner du alt som er i den selvbetjente butikken, men i tillegg er det noen varer som du kun finner her. Blant annet skinn fra egne lam. Disse skinnene er unike, da vi har solgt sauene vinteren 2024.
Åpningstider i den betjente butikken i stabburet:
– hver lørdag fra 11.00-15.00
25. August
8. September
6. Oktober
På dager med selvplukk vil det bli salg av nystekte vafler, kake, kaffe og hjemmelaget saft..
At det ble ny betjent gårdsbutikk skjedde litt fort. Forklaring nedenfor. Derfor har jeg handlet inn mye av de samme varene som du er vant til fra «boden». Jeg ønsker å fylle butikken med varer fra lokale produsenter.
Dersom du vet om noen, eller du selv er produsent og ønsker å selge varene dine her. Send meg gjerne en melding..!
Svinn
Søre Dengerud gård
Søre Dengerud er en familiedrevet gård som ligger 700moh, i Ål kommune. Gården har vært i vår familie siden ca. 1560, jeg er 14. generasjon! På gården bor vi tre generasjoner, jeg Ingunn som driver gården, min datter og foreldrene mine. Jeg er oppvokst i sentrum, da var det mine besteforeldre som drev gården. Mange gode minner har blitt skapt sammen med de her på gården. På grunn av de, har drømmen min alltid vært å flytte opp på gården.
Dette fikk jeg endelig mulighet til i 2017! I 2016 begynte jeg å pusse opp hovedhuset, mens foreldrene mine pusset opp kårboligen. Siden har det gått slag i slag med oppussing av hus, fjøs, støl, uteområdet og ikke minst etableringen av markedshagen. Til nyttår i 2024 var det min tur til å overta stafettpinnen og jeg ble eier av gården. Det er og har vært en bratt læringskurve å bo/drive og utvikle en gård. Jeg lærer stadig noe nytt og har hele tiden nye prosjekter. Det er til tider fryktelig tidkrevende og slitsomt, men jeg trives og gården er et hjem for oss alle.
Ved siden av gården og markedshagen, jobber jeg som miljøveileder på en barneskole på Ål.
Markedshage/ andelshage
Sommeren 2021 hadde Ål markedshage sin første sesong. Markedshagen drives 700 moh, det ligger gjerne snø her til langt ut i mai. Sesongen er kort og intensiv. Likevel dyrkes det 30-40 ulike grønnsaker og potet, 20 ulike urter pluss en rekke ulike blomster. Våren 2023 ble det satt opp en polytunnel (drivhus) på 183 kvm. Dette gir 1 mnd. lengre sesong i begge ender! Det er utrolig spennende å utforske hva man kan dyrke i fjellet! derfor utvides markedshagen stadig med nye spiselige vekster.
Har du lyst på lokale grønnsaker, der du får direkte innblikk i hvordan de blir produsert? Har du mye tid, eller lite tid? Kanskje du bare trenger et sted å møte andre mennesker, et sted der du kan være nær naturen og dyrene på gården. Et sted å lære? Da er en andel i Ål markedshage noe for deg!
I markedshagen er det to ulike måter å være andelshaver. Den ene er at høster dine egne grønnsaker og er med på dugnad. Denne kalles selvhøsteandel. Du kan velge mellom 15 og 25 timer dugnad. Det finnes også arbeidsandel, for deg som kan jobbe ekstra mye dugnad. Den andre måten å være andelshaver på, er abonnement. Her får du en ferdig pakket grønnsakskasse hver uke. Du kan velge hele og halve andeler av alle de ulike andelsløsningene.
Andelene bestilles i nettbutikken KLIKK HER FOR Å KOMME TIL NETTBUTIKKEN
Selvplukk 12.00-16.00
Annenhver søndag fra slutten av juli, til høstferien!
Vil du ha opplevelsen med å være i en markedshage å plukke dine egne grønnsaker, men du ønsker ikke å binde deg til et abonnement eller en andel?
Da kan du komme på selvplukk!
Datoer for selvplukk 2024
- 28. juli AVLYST PÅ GRUNN AV SEN AVLING!
- 11. August
- 25. August
- 8. September
- 22. September
- 6. Oktober
Praktisk info:
- Parker på anviste plasser på tunet, nede ved drivhuset og ved fjøset. OBS! gjennomkjøringsvei, så pass på at naboene kommer seg ned forbi garasjen 🙂
- Informasjon om hva som kan høstes finner du på tavlen på kjølebilen.
- Det er også en informasjonstavle ute i markedshagen.
- Informasjonsplakater i hvert bed, informasjon om grønnsakene og hvordan de skal høstes.
- Jeg er alltid til stede, så spør gjerne om du lurer på noe.
- alg av vafler, kake, kaffe og saft, så ta deg gjerne tid til å sitte ned
Salg av vafler, kake, kaffe og saft +++ så ta deg gjerne tid til å sitte ned
Markedshagen har YouTube kanal med tips til hvordan du forkultiverer planter
Under fanen dyrking finner du mange tips til oppal, stell av småplanter og informasjon om noen av sortene jeg har i markedshagen.
Grønnsaker dyrket i pakt med naturen 700moh
Ingen sprøytemidler
Grønnsaker fritt for sprøytemidler og kunstgjødsel
Ferskt og sunt
Lokale grønnsaker, agurker, tomater og poteter
Klima
Produksjon av mat som gir mer tilbake til naturen enn den bruker
Grønnsaker
Fruktvekster
Poteter
Gårdsbutikk
Vi har en selvbetjent gårdsbutikk! En liten butikk som vi kaller «boden».
Boden er 6kvm å står i krysset før du kommer til gården. Butikken er ulåst og selvbetjent, så her kan du handle 24t i døgnet om du vil! Du finner også et utvalg av varene på gården, når det er selvplukk.
Boden er usiolert, så når minusgraden kommer snikende, tar jeg bort det som kan fryse.
I «boden» finner du
- Et utvalg av sesongens grønnsaker
- Godteri, snacks og brus
- Kombucha
- Noe middagsprodukter som du kan bruke alene eller sammen med gårdens grønnsaker
- Litt ulike matvarer
- Nelson Garden produkter
- Noe interiør
Ta gjerne turen innom når du er på tur. Utenfor finner du et lite bord og benker til å sitte på. Nyt gjerne iskald drikke og noe godt i solveggen!
Betalingsløsning
VIPPS
I boden kan du betale med VIPPS eller du kan komme innom den betjente gårdsbutikken på tunet, dersom du trenger å betale med kort.
Betaler du via VIPPS, henger det QR koder rundt om i butikken. Inne på vipps er det en handlekurv. Velg varene inne i VIPPS appen, så regner den ut hva du skal betale. Det er en rullgardin øverst med kategorier, så du slipper å lete gjennom alle varene.
Vi har nettbutikk! Når du har bestemt deg for hvilken andel du vil ha her i markedshagen, kan du bestille den i nettbutikken. Ta kontakt dersom du vil være andelshaver, men ingen av de ulike andelene passer deg.
Drivhus
Våren 2023 fikk vi endelig satt opp en drivhustunnel på 183kvm. Takket være en fantastisk dugnadgjeng!!!!
Stor takk til den store dugnadsflokken som var med å gjøre det mulig å sette opp dette store drivhuset…! Drivhuset var kjærkommen for tomatene og agurkene i den kalde sesongen vi hadde i 2023. Tunnelen har også tålt vinteren så langt og «Ingunn» som herjer over Norge vinteren 2024. Mange timer har gått med til å få snøen av tunnelen og måke rundt drivhuset. Stor takk til broren min og svigerinna mi som var med i 2,5 timer i strekk for å måke rundt drivhuset på nyttårsaften! Og igjen til pappa som hjalp meg med graver og traktor for å måke igjen etter de store snøfallene i mars.. I drivhuset er det arbeid året rundt, enten det er med planter på sommeren, eller arbeid med å måke snø av og rundt hele vinteren. Men jeg aner ikke hva jeg skulle gjort uten det, så dette drivhuset gull verdt…
Sesongen starter i drivhuset med å plante ut planter i mars, som er forkultivert. Disse plantene er grønnkål, crispisalat, vårhvitløk som setter på høsten. I tillegg sår jeg ruccola, asiasalat, reddik og spinat. I mai flytter jeg grønnkål og salat ut i bed, mens tomat, stangselleri, agurk, chili og paprika flytter inn. I september er sommeren på hell her i fjellet. Da begynner jeg sakte å flytte planter inn igjen i drivhuset, som salat, grønnkål og lignende. På denne måten får jeg utnyttet sesongen til det fulle.
Gårdens histore
Gården har vært i familien siden 1560
Søre Dengerud har vært et levebrød til menneskene på gården siden ca. 1560,13 generasjoner før meg. Her har det vært produsert mat, ved, produkter av tre, øl, korn, melk og mye mer.
Mer informasjon klikk her
Langstølen
Vår langstøl innenfor Hevjanåsen Sjarmerende støl! Stølen ligger fint plassert langt fra andre støler. Her kan du komme å nyte freden og roen som høyfjellet
Menneskene på gården
Hvem er vi? På gården bor vi fire mennesker, tre generasjoner. I kårboligen bor foreldrene mine. De eier eier gården i dag og overtok etter
Bli med som andelshaver i markedshagen
Har du lyst på lokale grønnsaker, der du får direkte innblikk i hvordan de blir produsert? Har du mye tid eller liten tid? Kanskje du
Grønnsaks kasse
Er du på hytta eller har lyst til å sikre deg ferske grønnsaker? Nå kan du bestille en kasse med grønnsaker de ukene du ønsker
Arbeidsandel
Har du mulighet til å være mer med bonden i åkeren? Da er en arbeidsandel noe for deg! Arbeidsandel Arbeidsandel med 50 timer dugnad Pris
Selvhøsteandel
Har du lyst på lokale, kortreiste grønnsaker og kontakt med en lokal gård og bonde? Har du lyst til å være med på å produsere
Abonnement
Har du en travel hverdag, men ønsker kortreiste grønnsaker dyrket av en bonde nær deg? Kan en kasse nyhøstete grønnsaker hver torsdag i sesong friste?
Høsting/levering
Som andelshaver kan du komme i åkeren å høste dine egne grønnsaker. Når du kommer og høster første gangen vil jeg bli med deg for
Bli andelshaver, hva er en andelshaver?
Andelslandbruk (CSA – Community Supported Agriculture) «Omsetningsformen etterstreber bærekraft i alle ledd; både for jorda, planter, dyr, bonden og forbrukere.» (“Økologisk Norge – Hva er
Ål Markedshage 2023
Kort om driften av markedshagen Markedshagen leier et stykke av jordet på familiegården, til å dyrke grønnsaker. Området er på ca. 3 mål, men det
Fennikel
Er en spennende grønnsak som i smak og lukt minner om anis eller lakris. Fruktkjøttet er mykt og saftig i konsistens. De friske skuddene på
Løk
Å spise løk mener mange har en svært positiv effekt på helsen vår. Da er det fint at det dyrkes mange ulike typer løk i
Bondebønner
Bondebønner også kalt hestebønner inneholder mye protein, og kan derfor være en god erstatning eller tillegg til kjøtt. Her brukes kun bønnene og ikke kjernen.
Sukkererter
Sukkererter har gjerne en søt og mild smak. Ofte en favoritt hos barna. Sukkerertene som blir laget i markedshagen kan spises hele med skallet på.
Spisskål
Spisskål og hodekål er på mange måter veldig lik. Spisskålen på våren har derimot en mye mildere smak, som kan minne om erter. Lengre ut
Hodekål
Er en kål med et tett hode fylt av mange tettsittende blader. Hodekål er kanskje den første grønnsaken som ble dyrket her til lands. Hodekålen
Knutekål
Knutekål har vært dyrket i Nord-Europa siden 1500 tallet. Den blir noen steder omtalt som overjords-kålrabi. I Svergie og Tyskland blir den omtalt som kålrabi,
Romanesco
Romanesco er en utrolig morsom liten kål. Det er en blanding mellom blomkål og brokkoli. Smaken er mild og minner om blomkål i smak. Den
Kålrot
Er norges appelsin, på grunn av sitt høye innhold av C- vitamin. Kålroten er mer saftigere og søtere om den ikke er alt fors stor.
Blomkål og brokkolimix
Er en blanding av blomkål og brokkoli stilker og blomster. Disse kan du bruke på samme måte som vanlig blomkål og brokkoli. Brokkoli Er en
Blomkål
Er en mild kål, som ligner på asparges i smak. Den har mange tette blomsterstander, som til sammen danner et hode. Blomkålen kan du bruke
Brokkoli
Er en mild kål, som ligner på asparges i smak. Den har mange tette blomsterstander, som til sammen danner et hode. Brokkolien kan du bruke
Grønnkål
Denne kålen danner krusete stengler i stedet for hoder slik vi er vant til på annen kål. Grønnkålen er full av vitaminer og næringsstoffer og
Kinakål
Kinakål har for mange vært den mest selvfølgelige ingrediensen i salter. I tillegg til å være fin i salaten er kinakål, en kål. Dette gjør
Pak choi
Choi og Tsai betyr grønnsak på kinesisk. Dette er en ganske ny grønnsak i Norge, den kom hit først i 1980. Den store fordelen med
Kål
Kål finnes i mange ulike former, farger og smaker. Dyrking av kål kan gjøres i store deler av Norge, fordi de setter små krav til
Hva skjer i Ål Markedshage i 2023?
Lurer du på hva du kan oppleve i Ål Markedshage i år? Ta en titt på alt det spennende som skjer her i år!
Potetdag i September
Bli med på en sosial dag med opptak av potet i Ål Markedshage. Det bli salg av mat, kaker og drikke. Tilbud på poteter til alle betalende besøkende.
Besøk i markedshagen for skole og barnehage
Har din barnehage eller skole lyst til å smake, lukte og se på grønnsaker, urter og spiselige blomster? Ta dere en tur til Ål Markedshage!
Omvisning i markedshagen for bedrifter, lag og foreninger
Har din bedrift, lag eller forening lyst til å oppleve noe annet? Kom til Ål Markedshage å se, lukte og smake på alt det spennende som vokser her!
Sanselig vandring i markedshagen
Har du lyst til å se hvordan en markedshage ser ut? Har du lyst til å smake, lukte og se på de ulike vekstene som vokser her? Kom på en sanselig vandring da!
Høsting av grønnsaker
Visste du at ulike grønnsaker skal høstes på ulike måter? Kom på kurs hos meg for å få mer kunnskap om høsting av grønnsaker.
Klargjøring av bed og utplanting
Hvordan skal du klargjøre bedet dit for at grønnsaksplantene dine skal trives?
Luking i bed og tynning av planter
Lurer du på hva tynning er eller hvordan hvordan du ser hva som skal lukes i grønnsakshagen din?
Såing i kjøkkenhagen
Er du interessert i å dyrke grønnsaker i hagen din eller på hytta di?
Foredling av grønnsaker
Lurer du på hvordan du kan ta vare på grønnsakene dine gjennom vinteren? I dette kurset får du mer kunnskap om foredling av grønnsaker.
Høsting av grønnsaker
Visste du at ulike grønnsaker skal høstes på ulike måter? Kom på kurs hos meg for å lære mer om hvordan du skal høste dine grønnsaker.
Klargjøring av bed og utplanting
Hvordan bør du klargjøre bedene dine hjemme eller på hytta for å få best mulig avling av grønnsakene?
Såing i brett, oppal, og behandling av småplanter
Har du lyst til å lære mer om hvordan du gjør oppal av planetene dine og hvordan du behandler dem før du planter de ut i bedet?
Tynning, luking og oppfølging av småplanter
Har du lyst til å lære mer om hvordan du tynner, luker og behandler grønnsakplantene dine i hagen?
Nepe
Nepen kan minne litt om en blanding av kålrot og reddik i smak, men er mildere og søtere. Jeg høster de ofte ung, da er
Reddik
Reddik Reddik har en frisk og sterk smak. Den kan ofte minne litt om smaken av pepper. Her oppe i høyden kan den smake noe
Spinat
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi
Høstmix
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi
Vårmix
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi
Salatmix
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi
Asiasalat
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi
Vinterportulakk
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi
Hodesalat
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi
Crispi salat
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi
Feltsalat
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi
Hjertesalat
Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi noen
Salat
Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi noen
Besøk i markedshagen
Er du nysgjerrig på hva jeg driver med? Hva med å komme en tur på besøk for å se?
Sauer
Jul 2023 Sauene er nå solgt til naboen og kapittel er avsluttet. Det har, så vidt vi vet alltid vært husdyr på gården. Det vil
Frøya
Frøya er en langhåret collie, som flyttet inn hos hos 22. Februar 2020. 2,5 uker før Norge stengte ned. Hun var da en glad og
Hvordan få en paprikaplante som produserer mange paprikaer!
Paprika – Sweet dreams Den sorten jeg har valgt er sweet dreams. Dette er en sort som er relativt tidlig også syns jeg den smaker
Frøene har kommet
Det er alt for lett å la seg rive med på frøhandling! Det er altså så mye spennende der ute. Det hjalp nok litt at
Rett i kjelleren, hver fredag
«Rett i kjelleren, hver fredag» en serie der du kan følge meg gjennom hele sesongen.