Om meg

Om meg

Mitt navn er Ingunn Hallingstad Medgard, og jeg driver familiegården Søre Dengerud i Ål, Hallingdal. Gården har vært i familiens eie siden omtrent 1560, og jeg representerer den 14. generasjonen som stolt ivaretar denne historiske eiendommen. Sammen med min datter, født i 2010, bor jeg i hovedhuset, mens mine foreldre bor i kårboligen. Vi flyttet til gårdslivet fra våre «vanlige» liv i 2017 etter å ha renovert husene. I tillegg til å drive markedshagen, arbeider jeg som miljøveileder ved en barneskole i Ål. 

Min historie

Jeg vokste opp i sentrum, på et sted vi kaller sundre. Besteforeldrene mine drev gården, og broren min og jeg tilbrakte mye tid der gjennom hele barndommen. Selv som 16-åring valgte jeg ofte å besøke besteforeldrene mine når foreldrene våre var borte. Gården og minnene derfra har hatt stor betydning for meg og de valgene jeg har tatt senere i livet.

Å realisere drømmen om å drive gård var imidlertid ingen selvfølge. Jeg begynte på naturbrukslinjen på videregående skole og innså at det å drive en gård innebar mange utfordringer. Det var lenge usikkert om jeg ønsket å ofre helger og ferier for gårdsdriften. Etter videregående flyttet jeg til Notodden, hvor jeg startet på allmennlærerutdanningen, men jeg endte opp med å bli barnehagelærer. Vi bodde på Notodden i fem år, en periode som ga meg mange gode opplevelser og bekjentskaper. Etter studiene flyttet vi tilbake til vårt hjemsted.

Da jeg fødte datteren min, gikk ikke alt som det skulle. Jeg mistet mye blod, gikk inn i multiorgansvikt og ble lagt i kunstig koma. Etter fødselen hadde jeg flere kraftige anfall blant annet på grunn av magnesiummangel og opplevde flere episoder hvor jeg hadde flaks som overlevde. Datteren min fikk også noen utfordringer og følgeskader etter fødselen. Det har vært mange tøffe år, med oppfølging, søvnmangel og perioder der jeg har måttet gå gjennom arbeidsavklaringspenger (AAP) for å komme meg på beina igjen.

Markedshagen og arbeidet med jorda har vært en redning for meg. Det har blitt en måte å «jorde» meg selv på – et sted hvor jeg kan lade opp og finne ro (selv om det kan være en del stressende perioder også). Markedshagen er ikke bare god for psyken og helsen min, men også for gården, miljøet og fellesskapet rundt oss. Det er her jeg finner glede i å gi noe tilbake til andre.

Livets gang har inkludert både oppturer og nedturer. Da koronapandemien kom, førte det til store endringer, og jeg valgte å følge drømmene mine. Jeg innså at hverdagen er viktigere enn helger og ferier, og ønsket å fylle den med aktiviteter jeg liker. Arbeidet ved et hagesenter på Notodden lærte meg mye om planter og stell. Hagearbeid har alltid vært en form for rekreasjon for meg, og interessen min utviklet seg til å inkludere dyrking av spiselige vekster. Med denne kunnskapen og interessen for hagearbeid ble markedshagen en mulig framtidig vei.

Markedshagen

Sommeren 2021 ble Ål Markedshage etablert, en økologisk dyrket markedshage på tre mål hvor det dyrkes omtrent 40 ulike grønnsakssorter, rundt 20 forskjellige urter, og en rekke blomster. Våren 2023 ble det satt opp et drivhus på 183 kvm, som gir en forlenget dyrkingssesong og mulighet til å dyrke varmekjære planter som tomater, agurk, paprika og chili. Markedshagen gir lokalsamfunnet tilgang til ferske, økologiske grønnsaker gjennom andelslandbruk, abonnement og selvplukk. På gården finnes også hund, katter og kaniner.

Visjon og verdier

Min visjon er å etablere et dynamisk fellesskap fokusert på bærekraftig matproduksjon. Jeg ønsker å fremme en grønnere fremtid hvor lokal mat dyrkes med hensyn til både menneskers og naturens velvære. Gjennom Ål Markedshage integrerer jeg tradisjonelle metoder med innovative løsninger for å tilby ferske, økologiske produkter og oppmuntre andre til å engasjere seg i en bærekraftig livsstil.

Min visjon for Ål Markedshage er å utvikle en møteplass der tradisjon smelter sammen med innovasjon, dyrke mat med respekt for naturen, og inspirere til en bærekraftig livsførsel. Ved å levere ferske, økologiske grønnsaker og involvere både lokalsamfunnet og besøkende i bærekraftig matproduksjon, har jeg som mål å skape et fellesskap bygget rundt gleden ved ren og naturlig mat.

Mine kjerneverdier er:

• Bærekraft: Å dyrke mat på en måte som styrker jordens helse og minimerer miljøpåvirkning.
• Fellesskap: Å skape en møteplass hvor folk kan lære, delta og bli inspirert.
• Kvalitet: Å levere ferske, nyhøstede grønnsaker med kjærlighet til naturen.

Miljømessige fordeler ved økologisk dyrking

Å drive økologisk dyrking har flere miljømessige fordeler:

• Mikroliv i jorden: Økologiske metoder fremmer et rikt mikroliv i jorden, som forbedrer jordstrukturen og øker fruktbarheten.
• Meitemark: Fraværet av kjemiske sprøytemidler gir et gunstig miljø for meitemark, som bidrar til naturlig lufting og næringsomsetning i jorden.
• Karbonlagring: Økologisk jordbruk kan øke karbonlagringen i jorden, noe som bidrar til å redusere klimagassutslipp.
• Insekter: Bevaring av naturlige habitater og unngåelse av sprøytemidler støtter et mangfoldig insektliv, inkludert pollinatorer som bier og sommerfugler.
• Unngåelse av sprøytemidler: Ved å unngå syntetiske sprøytemidler beskytter vi vannkilder, jordhelse og biodiversitet, samtidig som vi produserer sunnere matvarer.

Kundeperspektiv

Kundene mine har delt mange fine tilbakemeldinger om hva Ål Markedshage betyr for dem:

• En møteplass: Andelshavere opplever markedshagen som en fin måte å bli kjent med andre mennesker på.
• Læring og inspirasjon: Mange har brukt erfaringene herfra til å starte egne kjøkkenhager.
• Ferske, lokale grønnsaker: De som har abonnement, setter pris på å få nyhøstede grønnsaker direkte fra en lokal produsent.

Kurs og foredrag

Jeg brenner for å dele kunnskap og erfaring, og tilbyr flere kurs og foredrag:

• Kurs for privatpersoner: Dyrking i egen hage og hvordan starte din egen kjøkkenhage.
• Kurs for fremtidige markedshagegründere: Sammen med Nerol Gard tilbyr jeg kurs for de som ønsker å starte sin egen markedshage.
• Foredrag: Jeg deler mine egne erfaringer rundt oppstart og drift av Ål Markedshage.
• Online kurs: Jeg planlegger en kursserie som kunder kan ta når det passer dem.

Lokalt engasjement

Jeg er aktivt engasjert i lokalsamfunnet gjennom:

• Deltakelse på markeder: Jeg deltar på lokale markeder, hvor jeg tilbyr våre økologiske produkter og deler kunnskap om bærekraftig dyrking.
• Samarbeid med lokale gårder: Sammen med Nerol Gard og Fjellspira leverer vi ukentlig nyhetsbrev til Vestlia Resort på Geilo, der vi informerer om hva de ulike produsentene kan levere av varer den kommende uken.
• Fremtidige samarbeid: Jeg ønsker å utvide samarbeidet med flere lokale aktører for å styrke det bærekraftige matnettverket i regionen.

«Gi deg selv og familien muligheten til å oppleve smaken av ekte, kortreist mat. Bli med i vårt fellesskap og høst mer enn bare grønnsaker – høst kunnskap, vennskap og glede.»