Gårdsbutikken på tunet
Gårdsbutikk på Ål med selvbetjening, lokale matvarer og egenproduserte produkter. Her henter du forhåndsbestilte grønnsaker og bestillinger gjennom sesongen.
Gårdsbutikken på tunet Read More »
økologisk
Pak choi
Choi og Tsai betyr grønnsak på kinesisk. Dette er en ganske ny grønnsak i Norge, den kom hit først i 1980. Den store fordelen med denne grønnsaken er at det er en grønnsak som vokser fort og den tåler noen minusgrader. Dette gjør den til en fin grønnsak å dyrke for oss høyt over havet.
Besøk i markedshagen for skole og barnehage
Har din barnehage eller skole lyst til å smake, lukte og se på grønnsaker, urter og spiselige blomster? Ta dere en tur til Ål Markedshage!
Besøk i markedshagen for skole og barnehage Read More »
Omvisning i markedshagen for bedrifter, lag og foreninger
Har din bedrift, lag eller forening lyst til å oppleve noe annet? Kom til Ål Markedshage å se, lukte og smake på alt det spennende som vokser her!
Omvisning i markedshagen for bedrifter, lag og foreninger Read More »
Sanselig vandring i markedshagen
Har du lyst til å se hvordan en markedshage ser ut? Har du lyst til å smake, lukte og se på de ulike vekstene som vokser her? Kom på en sanselig vandring da!
Sanselig vandring i markedshagen Read More »
Høsting av rotgrønnsaker
Hvordan bør du høste rotgrønnsakene dine?
Høsting av rotgrønnsaker Read More »
Høsting av grønnsaker
Visste du at ulike grønnsaker skal høstes på ulike måter? Kom på kurs hos meg for å få mer kunnskap om høsting av grønnsaker.
Høsting av grønnsaker Read More »
Klargjøring av bed og utplanting
Hvordan skal du klargjøre bedet dit for at grønnsaksplantene dine skal trives?
Klargjøring av bed og utplanting Read More »
Luking i bed og tynning av planter
Lurer du på hva tynning er eller hvordan hvordan du ser hva som skal lukes i grønnsakshagen din?
Luking i bed og tynning av planter Read More »
Såing i kjøkkenhagen
Er du interessert i å dyrke grønnsaker i hagen din eller på hytta di?
Såing i kjøkkenhagen Read More »
Foredling av grønnsaker
Lurer du på hvordan du kan ta vare på grønnsakene dine gjennom vinteren? I dette kurset får du mer kunnskap om foredling av grønnsaker.
Foredling av grønnsaker Read More »
Høsting av grønnsaker
Visste du at ulike grønnsaker skal høstes på ulike måter? Kom på kurs hos meg for å lære mer om hvordan du skal høste dine grønnsaker.
Høsting av grønnsaker Read More »
Klargjøring av bed og utplanting
Hvordan bør du klargjøre bedene dine hjemme eller på hytta for å få best mulig avling av grønnsakene?
Klargjøring av bed og utplanting Read More »
Såing i brett, oppal, og behandling av småplanter
Har du lyst til å lære mer om hvordan du gjør oppal av planetene dine og hvordan du behandler dem før du planter de ut i bedet?
Såing i brett, oppal, og behandling av småplanter Read More »
Tynning, luking og oppfølging av småplanter
Har du lyst til å lære mer om hvordan du tynner, luker og behandler grønnsakplantene dine i hagen?
Tynning, luking og oppfølging av småplanter Read More »
Nepe
Nepen kan minne litt om en blanding av kålrot og reddik i smak, men er mildere og søtere. Jeg høster de ofte ung, da er de mildere på smak. Lar jeg de stå lengre i åkeren blir de sterke på smak, men kan lagres lengre. Jeg pleier å skrelle av skallet på nepen. Rå kan
Reddik
Reddik Reddik har en frisk og sterk smak. Den kan ofte minne litt om smaken av pepper. Her oppe i høyden kan den smake noe sterkere enn vanlig. Reddik er godt å spise rå, den er også fin å dele i skiver for å ha i salaten. Mange liker å ha reddik sammen med ost,
Spinat
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi noen tåler en del kulde og kan dermed dyrkes tidlig på våren eller på høsten. Andre salater finner du på sommeren. De forskjellige saltene har litt ulik smak. Det kan
Høstmix
Salat Det finnes mange ulike typer salater. Her i markedshagen vil det variere hvilken av typene du finner til salgs gjennom sesongen. Dette er fordi noen tåler en del kulde og kan dermed dyrkes tidlig på våren eller på høsten. Andre salater finner du på sommeren. De forskjellige saltene har litt ulik smak. Det kan